農産物情報

『山椒・発酵食品×日光産農畜水産物』おもてなしレシピについて(レシピ掲載しました。)

『山椒・発酵食品×日光産農畜水産物』おもてなしレシピについて(レシピ掲載しました。)

市の食の魅力発信と、市内飲食店舗等における市内農畜水産物の地産地消の推進を目的として、

日光の歴史とともに歩んできた「山椒」と「発酵食品」に着目し、農畜水産物等とコラボした

『おもてなしレシピ』を作成いたしました。<こちらをご覧ください

レシピ集は、農林課窓口で配布しております。

≪レシピ一覧(クリックするとレシピが表示されます。)≫

しもつかれ汁

中華風豆腐スープ山椒風

塩麹豆腐

鶏レバーの山椒煮

山椒のジェノベーゼドレッシング

マスの塩麹マリネの軍艦

季節野菜のクルミ味噌和え

味噌ミートソース(パスタなど)

雲白肉(うんぱいろう)の山椒ニンニクしょう油添え

味噌チキンカレー

豚の角煮山椒風味

チーズおにぎり

イワナの味噌煮

甘酒レアチーズケーキ

日本酒トリュフチョコ山椒風味

イチゴと甘酒のスムージー

味噌カスタードクリーム

牛肉のしぐれ煮

甘酒のべったら漬け

薬膳茶漬けの素

『山椒・発酵食品×日光産農畜水産物』おもてなしレシピについて(レシピ掲載しました。)
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